福田覚准教授が参画し申請した補助金事業が採択されました
食料科学研究部門
地域戦略研究所の福田 覚 准教授 が参画し申請した事業が「令和４年度青森県戦略的ものづくり先進技術事業化支援事業補助金」に採択されました。
補助事業名 ：青森県産トラウトサーモン養殖における中間育成魚水揚げの電化と高効率化
補助事業者 ：日本サーモンファーム株式会社
総括責任者 ：日本サーモンファーム株式会社 社長 鈴木 宏介
研究開発責任者：弘前大学地域戦略研究所 准教授 福田覚
地域戦略研究所は、産学官連携による青森県産トラウトサーモン養殖実証事業に２０１４年の開始当初から参画しております。
トラウトサーモン養殖は、ふ化、中間育成魚の生産、海面養殖生産の３つの工程に分けられますが、今回の補助金事業では中間育成魚を海面に移行させる際の効率的な水揚げ技術の構築を目的としています。
地域戦略研究所では、これまでの実証事業で得られた知見を踏まえ、本事業の目的達成のために取り組んでまいります。
